Миксер планетарный Miratek MG-20


Для замешивания теста, кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста.

Описание

Планетарные миксеры Miratek имеют несколько уровней регулировки скорости и насадки разного типа, которые могут быть выбраны для замешивания теста, кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста.

Базовая комплектация

  • Миксер напряжением 220 В с установленной дежой из пищевой нержавеющей стали AISI-304.
  • Венчик для взбивания самых различных кремовых масс: заварных, сливочных, белковых, сметанных, творожных и так далее. Также используется для перемешивания желеобразных масс, сиропов, соусов, муссов и «легких» эмульсий.
  • Лопатка используется для замешивания/перемешивания масс средней вязкости, «мягких» видов теста: бисквитного, блинного, заварного, песочного. Может применяться для перемешивания марципана.
  • Крюк для миксера предназначен для замешивания более вязких масс: картофельного пюре, творожных масс, дрожжевого теста. Рекомендуется для редкого и краткосрочного использования при работе с небольшим объемом густой массы.

Особенности

  • Обладают высокой производительностью, имеют универсальное назначение
  • Эти машины безопасны, надежны и работают с малой вибрацией
  • Все части аппаратов, имеющие контакты с пищей, сделаны из специальной нержавеющей стали или специальных сплавов, что гарантирует безопасность в использовании, удобство и легкость разборки и сборки, обладает надежностью и долговечностью
  • Миксеры прекрасно смотрятся, они легко управляемы и высокоэффективны
  • Имеют международные сертификаты качества СЕ, и ГОСТ Р.
Тип миксера
планетарный
Тип установки дежи
съемный
Объем дежи, л
20
Конструктив смены скорости вращения насадки
механический
Тип траверсы
неподъемный (подъем дежи)
Привод поднятия и опускания дежи
ручной
Материал дежи
нержавеющая сталь
Панель управления
электромеханическая
Тип переключения скоростей
ступенчатый
Таймер
нет
Количество скоростей, шт
3
Общая скорость вращения насадки, об/мин
143/256/459
Мощность установленных двигателей, кВт
1,1
Напряжение сети, В
220/380
Мощность, кВт
1,2
Габариты ШхГхВ, мм
465х525х780
Вес, кг
72
Гарантия, мес
12