Предназначен для приготовления сахарного раствора или для растапливания жира.
Сахарожирорастворитель представляет собой бак с водяной рубашкой. Сверху бак закрыт крышкой,часть которой открывается и служит для загрузки сахара или жира. В центре бака установлен вертикальный вал с лопастью, форма которого соответствует выгнутому сферическому днищу бака. Вал приводится возвращение от мотор-редуктора, смонтированного на крышке бака.
При приготовлении сахарного раствора через патрубок, расположенный на крышке бака, подается горячая вода. Сахар загружается постепенно через отверстие, открываемое откидной крышкой, после чего включается мешалка.
После окончательного растворения сахарный раствор сливается из бака через патрубок, расположенный в дне бака. При растапливании жира в водяную рубашку бака сахарожирорастворителя подается горячая вода или пар низкого давления через патрубок, расположенный в верхней части бака.Отвод воды или конденсата производится через патрубок, расположенный внижней части бака.
Затем через отверстие, открываемое откидной крышкой, небольшими кусками загружается жир (маргарин), после чего включается мешалка. Под воздействием тепла водяной рубашки бака жир растапливается и по мере необходимости сливается из бака через патрубок, расположенный в дне бака.
|
Технические характеристики: |
|||
|
Геометрическая емкость, л |
200 |
300 |
400 |
|
Число оборотов лопасти, об/мин |
44 |
||
|
Избыточное давление пара в рубашке, кгс/см2 |
0,7 |
||
|
Мощность двигателя, кВт |
0,55 |
1,1 |
1,5 |
|
Габариты бака, мм |
Ø640; |
Ø726; |
Ø310; |
|
Габариты установки, мм |
930х750х1055 |
950х870х1155 |
1060х900х1285 |
|
Масса, кг |
220 |
250 |
285 |
Задать вопрос по оборудованию: