Фаршенаполнительный полуавтомат ЩФМ 3-ФНП-1

Полуавтомат предназначен для вакуумирования мясного фарша и наполнения им оболочек при производстве колбас.

В состав полуавтомата входят:

  • откидывающий 80-литровый бункер;
  • одношнековый фаршенасос со сменными колбасными и сосисочными шнеками;
  • система вакуумирования: вакуумный насос, стакан-отстойник и регулятор давления с вакуумметром;
  • отсоединяемый механизм перекрутки (с дозирующим устройством) сосисочных изделий;
  • выносной пульт управления.

Принцип работы перекручивающего узла:

Сырье для производства сосисочных изделий посредством винтового шнека подается в узел дозирования и перекрутки. Дозировка осуществляется за счет кулачкового фаршенасоса.

Длина и вес сосиски регулируется специальным винтом, открывающим перепускной канал, что позволяет получать фиксированную массу сосиски от 30 до 90 г. Далее сырье попадает во вращающуюся цевку и механизм перекручивания оболочки. Количество перекрутов между сосисками составляет 2,5 оборота.

Дозирующее устройство позволяет выпускать продукцию одинакового размера.

Рекомендуемый диаметр оболочки для сосисок — 22 мм, 24 мм, 32 мм.