Куттер предназначен для эксплуатации в средних и больших по производительности мясоперерабатывающих цехах пищевой промышленности.
Служит для досконального размола и перемешивания предварительно переработанного на однородную по структуре смесь мясного сырья, которое является в дальнейшем либо финальным продуктом для наполнения в оболочку (сосиски, сардельки, диетические колбасы и т. п.), либо используется в качестве связующей массы мясных изделий с крупной структурой. Куттер предназначен для переработки теплого, холодного или до –30С замороженного сырья.
Задать вопрос по оборудованию: