Тестомесильная машина с гидравлическим опрокидывателем «Прима-300P»

Задать вопрос

Узнать цену

Посмотреть видео

Двухскоростные полуавтоматические тестомесильные машины со спиральными месильными органами, центральными отсекателями, стационарными вращающимися цилиндрическими дежами из нержавеющей стали емкостью 300 литров, предназначены для замешивания теста при производстве хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Выгрузка замешанного теста производится опрокидыванием тестомесильной части машины и последующим вращением месильного органа и дежи.

«Прима-300Р» сочетают широкие технологические возможности интенсивного замеса и механизированной выгрузки готового теста, что позволяет использовать в процессе тестоприготовления подкатные дежи 330 л. Возможно применение «Прима-300Р» с загрузчиком опары из автоматизированного тестоприготовительного комплекса «Прима-300АР». Загрузчик агрегатирован с тестомесильной машиной «Прима-300Р» и работает от ее гидростанции, надежен в эксплуатации. Применение загрузчика позволяет ускорить процесс загрузки опары по сравнению с традиционными дежеподъемоопрокидывателями. Тестомесильные машины «Прима-300Р», с загрузчиком опары и без него, с минимальными затратами встраиваются в существующие на предприятиях схемы тестоприготовления, экономя площади. Благодаря современной конструкции, оптимальным скоростям вращения месильного органа и дежи, обеспечивающими интенсивный замес, тесто, приготовленное на «Приме-300Р», обладает высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями, что принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Тестомесильные машины используются для приготовления теста по опарной, безопарной и ускоренным технологиям.

Преимущества:

Тестомесильная машина "Прима" 300Р предназначена для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

• повышение температуры теста при замесе не более чем на 1,2 оС/мин. в «Приме-300Р».
• механизация процесса выгрузки готового теста, позволяющая увеличить производительность труда, улучшить условия труда персонала возможность включения вращения месильного органа и дежи для облегчения выгрузки теста
• качественная выгрузка теста с помощью установленного в деже скребка
• возможность выгрузки замешанного теста в подкатные дежи емкостью 330 л. (140 л.-для «Примы -160Р»)

«Прима-300Р» имеют:

• цилиндрические дежи из нержавеющей стали
• спиральные месильные органы
• центральные отсекатели
• 2 скорости вращения месильных органов
• функцию реверсивного вращения деж на малой скорости замеса
• 2 таймера времени замеса на малой и повышенной скоростях
• автоматическое переключение с малой скорости замеса на повышенную
• ременные передачи в приводах вращения месильного органа и дежи
• гидравлические подъемоопрокидыватели, входящие в состав машин
• звуковую и световую сигнализации режимов работы
• все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали
• комплектующие, элементная база гидравлической системы и системы управления - от лучших мировых производителей
• cистема блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе и обслуживании машин
• предусмотрен удобный доступ ко всем узлам, механизмам и агрегатам для технического обслуживания
• комплект поставки включен ЗИП.

Технические характеристики