Для высококачественного замешивания дрожжевого теста (хлебное, сдобное), слоёного теста (дрожжевое, пресное).
Описание
Тестомесильная машина Miratek предназначена, в первую очередь для небольших хлебопекарных или кондитерских цехов, предприятий общественного питания, также, может использоваться как вспомогательное оборудование и на крупных предприятиях.
Данные тестомесы предназначены для высококачественного замешивания дрожжевого теста (хлебное, сдобное), слоёного теста (дрожжевое, пресное).
Базовая комплектация
Тестомес с питающим напряжением 380В с установленным месильным органом и дежой.
Особенности
- Концевой выключатель защитной решетки
- Кнопка экстренной остановки
- Отсекатель и прилегание крюка с минимальным зазором ко дну дежи обеспечивают качественный промес теста
- Автоматический таймер времени замеса с диапазоном от 0 до 30 минут
- Прочная соединительная муфта вместе с цепным приводом месильного органа обеспечивают надежную и долговечную работу оборудования
- Поднятие и фиксация месильного органа происходит без особых усилий при помощи динамического газового упора
- Простое снятие дежи поворотом фиксирующей площадки
- Колеса «рояльного» типа со стопорным механизмом для удобного перемещения по цеху и регулируемыми ножками для сглаживания возможных неровностей пола.
Тип оборудования
|
для дрожжевого теста |
Тип установки дежи
|
съемный |
Объем дежи, л
|
40 |
Максимальная загрузка теста, кг
|
24 |
Тип траверсы
|
подъемный |
Форма месильного органа
|
спиральная |
Материал дежи
|
нержавеющая сталь |
Панель управления
|
электромеханическая |
Программирование работы
|
нет |
Таймер
|
есть, общий на машину |
Наличие реверса месильного органа и дежи
|
нет |
Количество скоростей, шт
|
2 |
Скорость вращения месильного органа, об/мин
|
103/156 |
Скорость вращения дежи, об/мин
|
11/16 |
Запуск вращения дежи без вращения спирали
|
нет |
Количество установленных двигателей, шт
|
1 |
Мощность установленных двигателей, кВт
|
2,2 |
Напряжение сети, В
|
380 |
Мощность, кВт
|
2,3 |
Габариты ШхГхВ, мм
|
860х480хх930 |
Вес, кг
|
173 |
Гарантия, мес
|
12 |
Задать вопрос по оборудованию: