Тестомес для дрожжевого теста Miratek PRS-40


Для высококачественного замешивания дрожжевого теста (хлебное, сдобное), слоёного теста (дрожжевое, пресное).

Описание

Тестомесильная машина Miratek предназначена, в первую очередь для небольших хлебопекарных или кондитерских цехов, предприятий общественного питания, также, может использоваться  как вспомогательное оборудование и на крупных предприятиях.
Данные тестомесы предназначены для высококачественного замешивания  дрожжевого теста (хлебное, сдобное), слоёного теста (дрожжевое, пресное).

Базовая комплектация

Тестомес с питающим напряжением 380В с установленным месильным органом и дежой.

Особенности

 

  • Концевой выключатель защитной решетки
  • Кнопка экстренной остановки
  • Отсекатель и прилегание крюка с минимальным зазором ко дну дежи обеспечивают качественный промес теста
  • Автоматический таймер времени замеса с диапазоном от 0 до 30 минут
  • Прочная соединительная муфта вместе с цепным приводом месильного органа обеспечивают надежную и долговечную работу оборудования
  • Поднятие и фиксация месильного органа происходит без особых усилий при помощи динамического газового упора
  • Простое снятие дежи поворотом фиксирующей площадки
  • Колеса «рояльного» типа со стопорным механизмом для удобного перемещения по цеху и регулируемыми ножками для сглаживания возможных неровностей пола.

 

Тип оборудования
для дрожжевого теста
Тип установки дежи
съемный
Объем дежи, л
40
Максимальная загрузка теста, кг
24
Тип траверсы
подъемный
Форма месильного органа
спиральная
Материал дежи
нержавеющая сталь
Панель управления
электромеханическая
Программирование работы
нет
Таймер
есть, общий на машину
Наличие реверса месильного органа и дежи
нет
Количество скоростей, шт
2
Скорость вращения месильного органа, об/мин
103/156
Скорость вращения дежи, об/мин
11/16
Запуск вращения дежи без вращения спирали
нет
Количество установленных двигателей, шт
1
Мощность установленных двигателей, кВт
2,2
Напряжение сети, В
380
Мощность, кВт
2,3
Габариты ШхГхВ, мм
860х480хх930
Вес, кг
173
Гарантия, мес
12