Вафельница WZ-QQ используется для выпечки традиционных гонконгских вафель на предприятиях общественного питания и торговли. С ее помощью можно приготовить изысканную закуску с хрустящей основой и любым видом начинки (орехами, фруктами, заварным кремом, грибами, ветчиной и т.д.).
Устройство оснащено термостатом, что позволяет хранить в нем готовый продукт в течение нескольких часов. Это значительно улучшает клиентский сервис: гость получает свой десерт сразу после совершения заказа.
Конструктивные особенности
Вафельница Гонконгские вафли WZ-QQ изготовлена из нержавеющей стали SUS304, что делает ее износостойкой и долговечной. Прибор имеет 2 нагревательные пластины, расположенные сверху и снизу. Верхняя пластина способствует удержанию влаги, дает возможность обходиться без переворачивания закуски в процессе готовки.
Благодаря наличию антипригарного тефлонового покрытия тесто не прилипает к панелям, а готовый продукт легко снимается. Термоизолированные ручки оберегают повара от ожогов. На передней части корпуса находятся регуляторы температуры и времени выпекания.
Эксплуатационные достоинства
Купить вафельницу Гонконгские вафли WZ-QQ Foodatlas Eco необходимо, поскольку она обладает такими преимуществами:
- небольшие размеры, позволяющие устанавливать прибор в любой части профессиональной кухни;
- устойчивость корпуса к механическим повреждениям;
- удобство очистки панелей;
- высокая мощность, обеспечивающая быстрое и равномерное пропекание теста;
- возможность приготовления вафель разной степени прожарки и с разными начинками.
Антипригарное покрытие | Да |
Время производственного цикла, мин | 4 |
Диапазон рабочей температуры, °C | 50-250 |
Лоток для сбора жира | Нет |
Размер жарочной поверхности | 180x200 |
Мощность, кВт | 1.4 |
Габариты товара, ДхШхВ, мм | 380x220x260 |
Габариты упаковки ДхШхВ, мм | 480x300x330 |
Вес брутто, кг | 6.5 |
Вес нетто, кг | 5.6 |
Лоток для сбора жира | Нет |
Производительность в единицу времени | 15 циклов/час |
Размер жарочной поверхности, мм | 180x200 |
Диапазон рабочей температуры, °C | 50-250 |
Производитель | Foodatlas |
Задать вопрос по оборудованию: