Дежа для замеса сделана из нержавеющей стали. Одновременно с вращением дежи вращается вилочный месильный орган, который перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и вилки внутри дежи обеспечивается тщательное перемешивание тестмю

Технические характеристики: 

Оборудование устойчивое и бесшумное.

Повышенная эффективность замешивания.

Легко очищается и обслуживается.

Предохранительная решетка на деже.

Низкий нагрев теста.

Емкость: от 50 до 100 кг муки- от 80 до 160 кг теста .

Диаметр дежи: 70 см.

Мощность двигателя 1.4 кВт (380 VAC-50 Гц.).

Трехфазный 

Видео об оборудовании: