Хлеборезка «Кайман»

Модель: Кайман


Машина хлеборезательная «Кайман» предназначена для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной промышленности.

Машина хлеборезательная «Кайман» спроектирована для резки хлебобулочных изделий разных сортов. Это оборудование предназначено для использования на предприятиях, специализирующихся на выпечке хлеба и другой аналогичной продукции.

В основе конструкции хлеборезательной машины — ленточные ножи и специализированная система смазки. Такое решение позволяет обеспечивать оптимальные условия резки хлебобулочных изделий разных типов. При необходимости персонал может осуществлять регулирование толщины кусков и скорости резания (в пределах 180–400 метров за минуту), а также забора продукции и частоты подвода.

При необходимости машина для резки легко встраивается в уже существующие технологические линии паковки нарезаемых хлебобулочных изделий. Использование представленного оборудования дает возможность обеспечивать требуемую геометрию разрезания. Это также гарантирует снижение потерь времени и финансовых расходов на изготовление нарезки в производственных условиях. При этом существенно увеличивается производительность и уменьшается объем ручного труда, что позволяет снизить конечную цену продукции.

Наименование параметра Значение параметра
Максимальная производительность (для продукта шириной 100мм), шт/час 3000
Размеры обрабатываемых хлебобулочных изделий:  
- ширина , мм 50 - 260
- высота, мм 50 - 180
- длина , мм 160 - 400
Толщина ломтиков, мм 8, 10, 12, 14
Максимальная скорость ленточных ножей, м/мин 400
Максимальное количество ножей, шт 18
Длина ленточного ножа, мм 4140 (163 дюйм)
Номинальная потребляемая мощность, кВт 7,8
Номинальное напряжение, В 3NРЕ ~ 220/380В
Род тока, частота тока, Гц Переменный, 50
Давление сжатого воздуха, кг/см² 4 - 5
Габаритные размеры, мм:  
- длина 3200
- ширина 1150*
- высота 2140**
Масса, кг, не более 1250

* - при закрытых дверях

** - при закрытой верхней крышке