Поставляется в нескольких версиях:
- DUOMAX CNC версия А - бункеры отдельно для противней (400х600 и 380х580)
- DUOMAX CNC версия В с автоматической подачей противней (380х580)
- Версия с ленточным столом для отсадки перед туннельной печью. Изделия переходят на ленту печи.
Описание отсадочный автомат DUOMAX CNC :
DUOMAX CNC серво - универсальный 9 рядный современный отсадочный автомат служит для производства печенья, пряников, бизе, бисквитных коржей, заварных в самом широком ассортименте и форме с начинкой и без (зависит от типа и рецептуры теста). Благодаря широкому выбору насадок можно производить как одно, двух цветные продукты, так и трехцветные, с джемом как сверху так и внутри в виде начинки. Особенностью автомата является установка на базовой версии различных дозирующих головок. А современная цифровая система немецкой фирмы Schneider с програмным обеспечением позволит удобно управлять как движением противней, так и видами дозирования. От точечного до вращающихся и различной длины. На этом автомате всегда можно расширить ассортимент выпускаемой продукции, приобретая новые насадки или дозирующие головки.
Автомат изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.
Вариант А (противни 400х600, 380х580 мм)
Характеризуется размещением двух головок отдельно рядом (головка-насос для начинки, кремов, жидкого теста и полужидкого, стандартная головка для полутвердого теста и полужидкого).
Служит для изготовления продуктов c декорированием сверху (большие возможности декорации!!!).
Вариант В (противни 600х800, 400х600,380х580 мм)
Характериризуется размещением двух головок, соединённых в одну, 2 стандартные головки для дозирования теста (до полутвердого) с валками изготовленными из алюминия. Служит для изготовления двух цветных продуктов и одноцветных с начинкой (зависит от консистенции начинки) при установке диафрагменной резки.
В базу автомата DUOMAX входит:
- Рама на колесиках.
- Стол с автоматическим движением подносов (противней). Привод – цифровой серво двигатель немецкой фирмы Schneider.
- Датчик наличия подноса.
- Сенсорный ЖК пульт управления типа touch screen немецкой фирмы Schneider.
- Главный привод – серво-двигатель немецкой фирмы Schneider.
- Двойная станция отсадки служащая для дозирования одно, двух цветных продуктов различной формы (или один цвет с джемем) оснащенная специальной двухцветной головкой с системой подачи теста при помощи специальных двойных валков. Возможность вращения головок с различной скоростью.
Возможности:
- Две головки – одна отсаживает тесто, вторая – для начинки или два вида теста (изделия с начинкой или двух цветные).
- Возможность использования противней различной длины при сдвоенных бункерах (размер устанавливается в панели управления).
- Возможность установки необходимого количества рядов изделий на противне.
- Благодаря применению цифровых серво-приводов немецкой фирмы Schneider, автомат очень прост в управлении, переходе с одного продукта на другой, удобной регулировке вида дозирования теста и украшения.
- Все головки изготовлены в герметическом варианте для работы, как с полужидким, так и твердым тестом.
- Возможная плавная регулировка движения противней для значительного увеличения или уменьшения производительности автомата.
- Возможность установки скорости поднятия и опускания рабочего стола, время задержки.
- Возможность установки высоты поднятия и опускания стола для производства продуктов различной высоты до 1 мм до 10 см.
- Возможность производства многослойных продуктов.
- Плавная регулировка скорости вращения валиков в бункерах, подающих тесто.
- Плавная регулировка вращения отсадочных насадок.
- Плавная регулировка веса продукта по времени.
- Насадки вращаются с различной скоростью.
- Производство длинных продуктов, расширенных в начале и на конце.
- Возможность подачи джемов.
- Регулировка времени начала и окончания дозирования джема.
- Возможность установки станции резки продукта струной.
- Размер противней 600х400 или 600х800 мм или Ваша длинна (не входят в комплект).
- Возможность занесения в память неограниченного количества рецептур.
- Возможность установки третьего бункера в будущем до версии TRIOMAX (Для версии «В» с совмещенными бункерами)
Максимальная производительность в 9 рядной версии до 200 -400 кг/час (зависит от вида продукта и опций) Эл. мощность 3,9 kW
Примерные размеры:
- Ширина: 1 100mm
- Высота: 1 400mm
- Длинна: 2 000mm
Опции:
- Один комплект насадок – наконечников (один вид) из меди.
- Один комплект насадок (032, 034, 066, 067)– наконечников (один вид) из пластика
- Специальная оснастка для производства различных одноцветных трубочек с начинкой внутри. Изделия на противнях не склеиваются!
- В комплекте:
- пневматическая станция с гильотиной устанавливаемая на стол.
- система регулировки подачи воздуха с фильтром
- Специальная оснастка типа диафрагменная резка для производства песочного печенья и пряников с начинкой. + специальная плита на 6 рядов с насадками для выхода теста.
- Специальная оснастка для изготовления изделий при помощи резки струной. + экструдер на один вид продукта для овсяного печенья
7. Специальная плита для изготовления Muffin-ов (кексов) с 4,5 или 6 рядами (применяются пластиковые насадки). Эта опция не работает с автоматической подачей противней.
8. Для версии «А». Бункера отдельно. Специальная оснастка соединяющая второй бункер с первым для внесения джема во внутрь изделия в виде начинки, изготавливаемые при помощи диафрагменной резки.
9. Специальная плита на меньшее количество рядов (6,7,8) без возможности вращения насадок
10. Специальная насадка для изготовления бисквитных коржей по всей поверхности противня. Ширину необходимо согласовать с нами.
11. Специальная плита с 21 трубочками на выходе из меди для производства «шариков» и «соломки» из заварного теста (сладкого, соленого)
12. Специальный эл. Обогрев с водяной рубашкой одного из бункеров с регулятором и датчиком температуры
13. Автоматическая станция подачи подносов-противней (580х380).
14.Комплект ключей.
15. Экспортная упаковка для транспортировки.
Задать вопрос по оборудованию: