Рекомендуется для замеса дрожжевого теста (ржаного, пшеничного, ржано-пшеничного). Вместе с тестом для замеса может использоваться любая основа любой консистенции для выпечки огромного ассортимента хлебобулочных изделий. Стационарная тестомесильная машина найдет применение в пекарнях, кондитерских и на других предприятиях общественного питания (в кафе, ресторанах).
Описание
Машина для перемешивания теста Danler PQ-220 имеет две скорости замеса. При повышенной скорости, тесто получается плотным и однородным. Также благодаря форме опоры, тесто насыщается кислородом и уменьшается температура его обработки.
У корпуса тестомеса прочная стальная конструкция, а дежа (чаша) выполнена из нержавеющей стали. Такое оборудование прослужит долгие годы.
У данного тестомеса предусмотрено два режима производственного цикла: механический и автоматический. За счет надежной системы ременных приводов производства США вибрация и шум будут сведены к минимуму.
Удобна в использовании и проста в управлении. Тестомесильная машина Danler PQ-220 – незаменимый помощник.
У корпуса тестомеса прочная стальная конструкция, а дежа (чаша) выполнена из нержавеющей стали. Такое оборудование прослужит долгие годы.
У данного тестомеса предусмотрено два режима производственного цикла: механический и автоматический. За счет надежной системы ременных приводов производства США вибрация и шум будут сведены к минимуму.
Удобна в использовании и проста в управлении. Тестомесильная машина Danler PQ-220 – незаменимый помощник.
Базовая комплектация
Тестомес с питающим напряжением 380В с установленным месильным органом и дежой.
Особенности
- Высокая скорость и производительность машины.
- Механический и автоматический режимы производственного цикла.
- Удобная цифровая панель управления.
- Две скорости замеса.
- Два двигателя (дежа, спираль).
- Реверсивное движение.
- Два таймера, независимо программируемых друг от друга.
- Вибрация и шум сводятся к минимуму за счет надежной системы ременных приводов.
- Дежа изготовлена из нержавеющей стали.
- Прочная стальная конструкция корпуса.
Видео об оборудовании:
|
Тип оборудования
|
для дрожжевого теста |
|
Тип установки дежи
|
стационарный |
|
Объем дежи, л
|
220 |
|
Максимальная загрузка теста, кг
|
140 |
|
Тип траверсы
|
неподъемный |
|
Форма месильного органа
|
спиральная |
|
Материал дежи
|
нержавеющая сталь |
|
Панель управления
|
цифровая |
|
Программирование работы
|
есть |
|
Таймер
|
есть, на каждую скорость |
|
Наличие реверса месильного органа и дежи
|
есть |
|
Количество скоростей, шт
|
2 |
|
Скорость вращения месильного органа, об/мин
|
106/225/106 (реверс) |
|
Скорость вращения дежи, об/мин
|
11/22/11 (реверс) |
|
Запуск вращения дежи без вращения спирали
|
есть |
|
Количество установленных двигателей, шт
|
3 |
|
Мощность установленных двигателей, кВт
|
0,75 кВт (дежа), 4 кВт (1-я скорость), 9кВт (2-я скорость) |
|
Защита от перегрузки
|
есть |
|
Напряжение сети, В
|
380 |
|
Мощность, кВт
|
9,85 |
|
Габариты ШхГхВ, мм
|
950х1470х1500 |
|
Вес, кг
|
730 |
|
Гарантия, мес
|
12 |
Вернуться в Тестомесы со стационарной дежей
Задать вопрос по оборудованию: