Напольная отсадочно-дозировочная машина ОДМ-1-400 (Киви)


Напольная отсадочно-дозировочная машина ОДМ-1-600 предназначена для производства

  • методом отсадки: печенье типа «Курабье», эклеры, палочки, зефир, безе и т.п.
  • методом струнной резки : печенье типа «Овсяное», сырцовый пряник
  • методом розлива: бисквитного теста (при установке насосной головки) 

Описание

  • для укладку на противни шириной 400 мм
  • большой выбор насадок и семь вариантов вращения насадок позволяет придать тесту любую оригинальную форму
  • изделия продолговатой формы получаются в результате горизонтального движения листика и задаются программой
  • напольное исполнение
  • установлена на колёса с тормозом для удобства перемещения по цеху и фиксации в удобном для работы месте
  • детали бункера легко разбираются и моются
  • в памяти сохраняется до 60 программ
  • все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом изготовлены из материалов, разрешённых для применения в пищевой промышленности

Виды изделий

  • фиксированное
  • удлинённое
  • струнная резка фиксированное
  • струнная резка удлинённое
  • купол
  • капля
  • 2-х слойное фиксированное
  • 2-х слойное удлинённое
  • 3-х слойное фиксированное

Комплект поставки

  • матрица для отсадки под 9 насадок (без вращения) 
  • матрица для отсадки под 9 насадок с вращением 
  • насадка гладкая центрированная ø10 мм, латунь – 9 штук
  • насадка с зубчиками центрированная ø10 мм, латунь – 9 штук
  • матрица для струнной резки, 9 круглых фильер ø35 
  • струнодержатель

Опции

  • насосная головка для жидкого теста
  • матрица для розлива бисквитного теста
  • дополнительные матрица и фильеры для отсадки  и струнной резки
  • удлиненный транспортер (рольгангом) на 400 мм для противней длиной более 600 мм
  • исполнение из нержавеющей стали

Выпускается в 2-х вариантах: под ширину противня 400 мм и 600мм и обозначается соответственно ОДМ-1-400 и ОДМ-1-600.

ПараметрыОДМ-1-400ОДМ-1-600
Производительность, кг/ч 50-150 50-220
Масса тестовых заготовок, г 5-60
Количество рецептов 1-80
Ширина противня, мм 320-400
(стандарт–400)
500-600 (стандарт–600)
Длина противня, мм 200-600
Длина противня с удлинённым транспортёром 200-900
Объем воронки для теста, л 20 30
Объём воронки для бисквитного теста, л 17 27
Установленная мощность приводов, кВт 0,75 1
Количество отрезаний, отр/мин 5-20
Количество насадок или фильер на матрице 1-10 (стандарт – 6) 1-12 (стандарт – 9)
Напряжение, В 3Ф*380
Габаритные размеры ДхШхВ, мм 1450х910х1400 1450х1110х1400
Масса, кг 380 400